VASCELLO FANTASMA

Vascello Fantasma

Piazza Musso
17053 Laigueglia (SV) - Liguria



Orari

Aperto tutti i giorni 12.00-14.30 / 19.30-23.00
Giorno di chiusura: martedì

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Informazioni


Ristoranti Laigueglia vicino Alassio - Vascello Fantasma

Nel cuore di Laigueglia, per anni, il caratteristico ristorante ha scritto le regole della ristorazione e dell’ospitalità della Riviera Ligure.
Meta di famosi personaggi di allora, del calibro di Gianni Brera, Alighiero Noschese, Rik e Gian, Eddy Merckx... e di eccellenti conoscitori e critici del Gourmet, il ristorante ha conosciuto momenti di gloria fregiandosi di Onorificenze e Riconoscimenti prestigiosi.
Dopo anni di silenzio, dovuti a diversi cambi di gestione, Angelo Marchiano originario fondatore insieme alla sua Famiglia, ha deciso di ricomprare l’Azienda con la ferma volontà di restituirle il successo di un tempo.
Il nuovo Vascello Fantasma si propone alla Clientela con arredi eleganti e di pregio. La cucina di mare, di assoluto livello e qualità e rispecchia lo stile della nuova Location, direttamente affacciata sul mare di Laigueglia. Il ristorante è indicato per romantiche cene a due ed eleganti appuntamenti di lavoro.

Eventi e Novità


News Events & Topics


Martedì 25/12/2018
Menu Natale 2018


Gamberi di Oneglia al rosmarino su paté di castagne con crostone di pane casereccio all’olio extravergine

Tortelli di zucca alla crema di Taleggio

Cappone farcito con prosciutto di Parma e tortino di cardi gobbi

Sformatino di panettone con gelato al mascarpone e zabaglione al moscato

€ 60

Lunedì 31/12/2018
Menu Capodanno 2019


Piccolo entrée dello chef con cotechino lenticchie di Castelluccio e spuma di parmigiano reggiano

Scampo su purea di topinambur con cioccolato speziato
Tortino di astice broccoletti e olive taggiasche
Medaglione di aragosta su crema di sedano di Verona

Ravioli di polenta e quartirolo tartufati glassati alle erbette aromatiche

Tataki di branzino farcito con gamberi su crema di carciofi

Filetto di bue grasso in leggera crosta di pane e salsa all’aceto balsamico tradizionale con flan di rape di Caprauna e brunoise di verdure

Percorso di cioccolato, frutta fresca, secca e verdure

Piccola pasticceria

€ 160 con bottiglia di champagne Louis Roederer Brut Premier ogni 2 persone
€ 130 senza champagne

Vini Barone Pizzini Franciacorta in Esclusiva


In carta vini le prestigiose etichette Barone Pizzini 1870 Franciacorta, che vantano importanti premi e riconoscimenti in tutto il mondo.

Cucina Creativa


La cucina propone rivisitazioni particolari della tradizionale cucina ligure.

Cena Romantica


Location ideale per romantiche serate a 2 in un ambiente elegante e raffinato.

Menu a base di pescato freschissimo


Piatti di pesce della tradizione ligure con pescato di assoluta qualità.

Cantina vini pregiata


Il ristorante propone una vasta scelta delle migliori etichette nazionali ed estere per ogni esigenza e gusto.

Dehors estivo


Suggestiva terrazza all'aperto affacciata sul mare per trascorrere serate speciali.

Menu


ANTIPASTI



Sformatino alla rapa di Caprauna con burro all’acciuga

Salmone leggermente affumicato con croccante di carciofo violetto di Albenga e panna acida

Polpo rosticciato su crema di zucca terra di parmigiano reggiano alla paprika e ricotta al limone

Calamaretti novelli appena saltati su cremoso di fagioli di Conio con crumble di ceci e prescinsoua

Gran crudo di pesce secondo la disponibilità del mare con:
ostrica-scampo-gambero viola-cappasanta-spuma di riccio-tre filetti di pesce e tre tartare

PRIMI PIATTI



Tagliolini al nero di seppia con sampietro broccoletti e pinoli

Risotto Carnaroli con zucca al rosmarino e fonduta di Taleggio

Tortelli di cacio e pepe con calamari appena scottati

Spaghetti di Gragnano alle vongole veraci con spuma all’aglio olio e peperoncino

Chicche di Marroni e patate con gamberi viola alla salvia e balsamico tradizionale

SECONDI PIATTI


I nostri secondi piatti dal mare

Filetto di dentice con spuma di topinambur e burro alla nocciola tonda gentile

Ciupin di pesce secondo mercato con bruschetta di pane casereccio e salsa rouille

I nostri secondi piatti dalla terra

Carrè di agnello pre-sale con carciofo violetto di Albenga e salsa leggera all’aglio di Vessalico

Filetto di Fassone piemontese alla griglia con verdure di stagione

I PIATTI DELLA TRADIZIONE



Trenette co u pistu
Trenette al pesto con fagiolini e patate

U fritu mistu co e verdu e
Fritto misto di paranza con verdurine e erbe croccanti

U pescóu du nostrommu
Pescato del giorno secondo mercato:
Al forno con patate, trombette, olive taggiasche e pinoli,
In crosta di pane alle olive taggiasche,
In crosta di sale,
Con contorno di verdure secondo stagione

LA PROPOSTA VEGANA



Crema di fagioli di Conio con tofu rosticciato e crumble di ceci

MENU DEGUSTAZIONE DELLO CHEF



Menu di cinque portate secondo la disponibilità giornaliera di pesce

E’ gradita la scelta del menù degustazione da parte di tutti i commensali

I FORMAGGI



La nostra selezione di formaggi

Accompagnata da pane ai cereali composte di frutta e miele di castagno

I DESSERT



Sformatino al fondente con cuore morbido all’olio nuovo e gelato al tabacco

Cheese-cake moderna allo spritz con sorbetto all’arancia rossa e campari

Semifreddo ai marroni glassato in guazzetto di vaniglia mandorle e rhum

Cremoso alla nocciola tonda gentile con mousse al cioccolato bianco tartufato

Crema bavarese al Passito con la sua gelatina e pane briosciato

I colori del sottobosco


VINI DA DESSERT

-Sciacchetrà Cinque Terre Possa 2015
Bosco, Rossese bianca, Albarola, Piccabon, Frapelao

-Nicol Massimo Alessandri 2011
Passito di Pigato, riserva

-L’ Ecrù Firrato Terre Siciliane 2016
Passito di Zobibbo

-Recioto della Valpolicella Bolla 2010
Corvina, Corvinone

-Vin Santo Classico Melini ris. 1999
Sangiovese, Canaiolo

-Moscato d’Asti Forteto della Luja
Agricoltura biologica, Moscato Bianco 100%

Menu PDF

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    Wine List

Wine


BOLLICINE



CHAMPAGNE

-V. Etien 1ER Premier Cru
Millessimato 2012 Pinot noir 50% Chardonnay 50%

-Pinot Noir De Verzenay Gran Cru
Blanc de Noirs Pinot noir 100%

-Louis Roederer Cristal ‘09
Millesimato – Chardonnay, Pinot Nero

-Perrier Jouet Belle Epoque ‘11
Millesimato Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier

-Dom Perignon ‘09
Vintage – Chardonnay, Pinot Nero

-Bollinger Rosè
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco

-Bollinger Special Cuvée
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier

-Louis Roederer Brut Premier
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier

-Perrier Jouet Grand Brut
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier

-Deutz Brut
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier

-Deutz Rosè
Pinot Nero, Chardonnay, Vino Rosso

-Paul Goerg Brut
Chardonnay, Pinot Nero

METODO CLASSICO

FERRARI TRENTO
-Giulio Ferrari Riserva del Fondatore ‘09
Millesimato 2006, Chardonnay 100% “Tre Bicchieri” Gambero Rosso 2018
-Ferrari Perlè
Milesimato 2011 , Chardonnay 100%
-Ferrari Perlè Rosè Riserva
Millesimato 2011 , Pinot Nero, Chardonnay
-Ferrari Perle Zero 2011
Chardonnay 100%

CA' DEL BOSCO
-Cuvée Annamaria Clementi Franciacorta ’08
Milesimato 2008, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

BARONE PIZZINI ( vino biologico)
-Bagnadore Franciacorta DOCG Riserva
Millesimato 2009, Chardonnay, Pinot Nero, Pas Dosè
-Satèn Franciacorta DOCG
Millesimato 2013, Chardonnay 100%
-Rosè Franciacorta DOCG
Millesimato 2013, Pinot Nero 100%
-Naturae Franciacorta DOCG
Millesimato 2013. Chardonnay, Pinot Nero, Pas dosè “Tre Bicchieri” Gambero Rosso 2018

MARCHESE ANTINORI
-Tenuta Montenisa Cuvèe Royale
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

MOSNEL
- Saten Franciacorta
Millesimato 2013 chardonnay 100%
- “EBB” extra brut
Millesimato 2013 chardonnay 100%
- “Parosé”Pas dosè rosè
Millesimato 2012 pinot nero 70% chardonnay 30%

MONOGRAM
-Dosage Zèro Franciacorta DOCG
Millesimato 2013, Chardonnay, Pinot Nero
-Satèn Millesimato 2012 Franciacorta DOCG
Chardonnay 100%
-Brut MillesimatoFrancicorta DOCG
Millesimato 2010, Chardonna, Pinot Bianco

CAVICCHIOLI
-Rosè del Cristo
Millesimato 2014,Lambrusco 100%

METODO CHARMAT

SANTI
-Prosecco di Valdobbiadene Superiore
Glera 100%

VINI ROSSI



LIGURIA

-Rossese di Dolceacqua Sup. Serro de’ Becchi Ramoino
Rossese 100%
-Rossese Massimo Alessandri
Rossese 100%
-Ligustico Massimo Alessandri
Sirah, Granaccia
-Seiana Massimo Alessandri
Merlot, Cabernet Sauvignon
-Granaccia Massimo Alessandri
Granaccia 100%
-Granaccia Shalok Poggio dei Gorleri
Granaccia 100%
-Ardesia Cascina Praiè
Granaccia, Petit Verdot
-Cian du Cursu Cinque Terre Sassarini
Sirah 100%
-Ormeasco Sup Fontanacota
Ormeasco 100%

PIEMONTE

-Cremes Gaja
Dolcetto, Pinot nero
-Sito Moresco Gaja
Nebbiolo, Barbera, Merlot
-Dolcetto d'Alba Vietti
Dolcetto 100%
-Barbera Einaudi
Barbera 100%
-Barbera d'Alba Vietti
Barbera 100%
-Barbera d'Asti Camp du Rouss Coppo
Barbera 100%
-Barbera Pomorosso Coppo '11
Barbera 100% Gran Selezione
-Nebbiolo Langhe Einaudi
Nebbiolo 100%
-Nebbiolo Langhe Vietti
Nebbiolo 100%
-Barbaresco Produttori Barbaresco ’09
Nebbiolo 100%
-Barbaresco Bric Turot Prunotto'10
Nebbiolo 100%
-Barolo Cannubi Einaudi ’13
Nebbiolo 100%
-Barolo Tebavio Tenuta l'Illuminata '09
Nebbiolo 100%
-Barolo Dagromis Gaja '11
Nebbiolo 100%

SARDEGNA

-Assaje Capichera
Carignano 100%

VALLE D’AOSTA

-Fumin Anselmet
Fumin 100%

VENETO

-Valpolicella Classico Bertani
Rondinella, Corvina Veronese
-Ripasso di Valpolicella Bertani
Rondinella, Corvina Veronese
-Ripasso di Valpolicella Bolla
Rondinella, Corvina Veronese
-Amarone Classico Valpolicella Bolla Ris. ’10
Rondinella, Corvina Veronese
-Valpolicella Ripasso Santi 0,375 cl

BASILICATA

-Aglianico del Vulture Sup Re Manfredi Terre degli Svevi
Aglianico del Vulture 100%“Tre Bicchieri” Gambero Rosso 2018

TOSCANA

-Chianti Ruffino
Sangiovese, Merlot, Canaiolo
-Chianti Classico Badia a Passignano Antinori '11
Sangiovese 100%
-Chianti Classico Ris. Ducale Oro Ruffino'12
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
-Il Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso Antinori
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sirah
-Morellino di Scansano Melini
Sangiovese, canaiolo, ciliegiolo, malvasia
-Nobile Montepulciano Lodola Nuova '11
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
-Nobile di Montepulciano La Braccesca
Sanagiovese, Merlot
-Villa Antinori Toscana igt
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sirah
-Brunello di Montalcino G. Mazzi Ruffino ‘13
Sangiovese 100%
-Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne Antinori'10
Sangiovese 100%
-Brunello di Montalcino Biondi Santi'12
Sangiovese 100% “Tre Bicchieri” Gambero Rosso 2018
-Romitorio di Santedame Ruffino'07
Colorino, Merlot
-Tignanello Antinori 2014
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
-Modus Ruffino ’13
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
-Sassicaia Tenuta San Guido'2014
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc “Tre Bicchieri” Gambero Rosso 2018
-Le Difese Toscana IGT Tenuta San Guido
Cabernet Sauvignon, Sangiovese

LOMBARDIA

-Bonarda Adorno
Croatina, Uva Rara
-Sfursat 5 Stelle Nino Negri ’10
Nebbiolo 100%

FRIULI

- Casanova Castello di Spessa
Pinot Nero 100%

PUGLIA

-Artas Primitivo Salento IGT
Primitivo 100%
-Salice Salentino Riserva Aiace Castello Monaci
Negroamaro, Malvasia nera

SICILIA

-Nero d’Avola Plumbago Planeta
Nero d'Avola 100%
-Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli Planeta
Nero d'Avola, Frappato
-Solinero Sirah Rapitalà
Sirah 100%

VINI BIANCHI



LIGURIA

-Vermentino di Colle Micheri Cascina Praiè
Vermentino 100%
-Vermentino Sorì Poggio dei Gorleri
Vermentino 100%
-Vermentino Massimo Alessandri
Vermentino 100%
-Vermentino Ramoino
Vermentino 100%
-Vermentino Sup “Barbazena” Fontanacota
Vermentino 100%
-Cinque Terre Doc Possa
Bosco, Rossese bianca, Albarola, Piccabon, Frapelao
-Pigato Il Canneto Cascina Praiè
Pigato 100%
-Pigato Cycnus Poggio dei Gorleri
Pigato 100%
-Pigato Massaretti
Pigato 100%
-Pigato Fontanacota
Pigato 100%
-Pigato “Vigne Veggie”Massimo Alessandri
Pigato 100%
-Pigato Riserva “Albium” Poggio dei Gorleri
Pigato 100% “Tre Bicchieri” Gambero Rosso 2018
-Pigato Riserva “Anchisa” Ramoino 2011
Pigato 100%
-Viorus Massimo Alessandri
Viognier, Roussanne

TOSCANA

Cabreo La Pietra IGT 2014
Chardonnay 100%

SICILIA

-Grand Cru Rapitalà
Chardonnay 100%
-Cometa Planeta
Fiano 100%
-Etna Bianco Planeta
Carricante 100% “Tre Bicchieri” Gambero Rosso 2018

TRENTINO

-Muller Thurgau Santi
Muller Thurgau 100%
-Gewurztraminer St. Magdalena Kleinstein
Gewurztraminer 100%
-Pinot Bianco Terlano
Pinot Bianco 100%
-Sauvignon Winkl Terlano
Sauvignon Blanc 100%
-Gewrztraminer Terlano
Gewrztraminer 100%

FRIULI

-Sharis Livio Felluga
Chardonnay, Ribolla Gialla
-Friulano Livio Felluga
Friulano 100%
-Pinot Grigio Livio Felluga
Pinot Grigio 100%
-Ribolla Gialla Livio Felluga
Ribolla Gialla 100%
-Ribolla Gialla Venica & Venica
Ribolla Gialla 100%
-Ronco delle cime Venica & Venica
Friulano 100%
-Il Livio,Livo Felluga
Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit
-Ronco delle mele Venica & Venica
Sauvignon 100%
-Segrè Castello di Spessa
Sauvignon Cru 100%

SARDEGNA

-Vermentino Vigna'ngena Capichera
100% vermentino CAMPANIA

-Falanghina Mastroberardino
Falanghina 100%

MOLISE

Greco Di Majo Norante
Greco 100% , Vino biologico

UMBRIA

-Cervaro della Sala Antinori
Chardonnay, Grechetto “Tre Bicchieri” Gambero Rosso 2018

PIEMONTE

-Gaja & Rey
Chardonnay 100%, annata 2015
-Rossj-Bass Gaja
Chardonnay 100%

PUGLIA

-Chardonnay Salento IGT Charà Castello Monaci
Chardonnay 100%

VINI ROSATI



LIGURIA

-Sciac Tra di Ormeasco Fontanacota
Ormeasco 100%
-Bocca di Rosa Poggio dei Gorleri
Ormeasco 100%

PUGLIA

-Calafuria Salento Negroamaro Tormaresca
Negroamaro 100%

TRENTINO

-Lagrein Rosè St Magdalena
Lagrein 100%

VINI DA DESSERT



-Sciacchetrà Cinque terre Possa ‘13
Passito Albarola, Bosco, Vermentino. Riserva 2015

-Nicol Massimo Alessandri
Passito di Pigato, riserva 2011

-L’ Ecrù Firrato Terre siciliane ‘16
Passito di Zibibbo

-Recioto della Valpolicella Bolla 2010
Corvina, Corvinone

-Vin Santo del Chianti Classico Melini ris. 1999
Sangiovese, Canaiolo

-Moscato d’Asti Forteto della Luja
Agricoltura biologica, Moscato Bianco 100%

LE MAGNUM



Bollicine

- Grand Brut
Perrier Jouet
-Giulio Ferrari Riserva del Fondatore ‘06
Ferrari
-Franciacorta DOCG Bagnadore 2009
Barone Pizzini
-Franciacorta DOCG Brut Milles. 2010
Monogram
-Pas Dosé riserva “QdE” 2007
Il Mosnel

Bianchi

- Pigato Vigne Veggie
Massimo Alessandri
- Cabreo La Pietra IGT 2012
Ambrogio e Giovanni Folonari
- Ronco delle cime
Venica&venica

Rossi

-Ligustico
Massimo Alessandri
-Sfursat 5 Stelle
Nino Negri 2015
-Il Bruciato
Bolgheri DOC Guado al Tasso Antinori
Jeroboam
- Ligustico 2015
Massimo Alessandri

Food


Cucina di pesce freschissimo
Il locale propone una cucina di mare creativa e di grande livello. Lo Chef interpreta la cucina di pesce con grande maestria ed esperienza proponendo alla Clientela un percorso gastronomico fatto di sensazioni ed emozioni uniche. La rigorosa scelta delle materie prime assicura una degustazione di portate innovative di assoluto gradimento.

Wine & Champagne


Cantina Prestigiosa
Il Vascello dispone di una selezione di etichette importanti che affiancano egregiamente le eccellenti portate proposte. Dal territorio le migliori Aziende sono presenti con i loro prodotti di punta sul mercato, creando una carta vini che sarà sicuramente apprezzata dai migliori conoscitori del settore.

Drink


Distillati di pregio
Una curata selezione di distillati è proposta alla Clientela per un elegante dopocena.


Approfondimenti


Gualtiero Marchesi e la Riviera Ligure di Ponente


Gualtiero Marchesi era molto affezionato ai luoghi del Ponente Savonese e in particolare ad Alassio e ad Albenga dove aveva stretto una salda amicizia col dott. Roberto Pirino, esperto in gastronomia.

Il dottor Pirino informato della scomparsa dai famigliari di Marchesi lo ricorda: "Era una persona che teneva a curare i sapori e i profumi nella preparazione dei piatti. Ha lavorato con passione sino all'ultimo momento della sua vita. Viene a mancare una pietra miliare dell'arte culinaria italiana".

Gino Rapa dei Fieui di caruggi lo ricorda così: "Veniva spesso nella cantina di Dino Vio e si scambiavano, tra un bicchiere e l'altro, due chiacchere sul futuro dei giovani amanti della gastronomia. Poi ci si allungava fino al frantoio Sommariva dove con Agostino si faceva salotto, parlando sempre immancabilmente del Buon Mangiare. Era un gentiluomo di altri tempi, uomo semplice, alla mano".

Gualtiero Marchesi era molto affezionato a tutta la riviera di ponente.
Si recava spesso a Garlenda con la famiglia e la mamma, prendendo alloggio alla Meridiana della famiglia Segre Zunino. Frequentava i ristoranti, che promuovevano la buona cucina, tra questi, a Laigueglia, il Vascello Fantasma che, sotto la direzione di Erminio Bergia ospitava negli anni 80/90 le serate del buon ricordo.

Barone Pizzini - Franciacorta 1870


Il nome Franciacorta, territorio compreso tra Brescia e il lago d’Iseo, comparve per la prima volta nel XIII secolo, in richiamo alle ‘curtes francae’, le corti franche esenti da dazi o gabelle.
Nel corso dei secoli la ricchezza della Franciacorta richiamò le ricche famiglie del tempo, tra loro, un ramo dei Baroni Pizzini von Thurberg, nobile famiglia di Rovereto, frequentatori dei migliori salotti del tempo. Nell' 800 la Franciacorta aveva già una tradizione vitivinicola consolidata. Il Catasto Napoleonico, datato al 1809, certifica l’esistenza di quasi 1000 ettari di terreno vitato e quasi mille ettari di arativo vitato: superiori alle necessità degli abitanti del territorio, quindi destinati alla vendita.
Nel 1870 i fratelli Enrico e Bernardino fondano l’Amministrazione Agricola Pizzini e si distinguono subito come agricoltori illuminati.
Nel 1967 La Franciacorta viene riconosciuta come zona a denominazione di origine controllata. Barone Pizzini è tra i primi produttori ad ottenere il marchio.
Nel 1998 la cantina avvia l’esperienza della viticoltura biologica, per ottenere un vino con un forte legame con il territorio, unico e irriproducibile altrove.
Con la vendemmia 2002 nasce il primo Franciacorta Biologico.
Arrivano anche importanti riconoscimenti: nel 2012 A Londra, l’International Wine Challenge proclama il Franciacorta Rosé 2008 miglior vino biologico al mondo.
Nel 2015 Viene assegnato all'azienda il premio speciale per la Viticoltura Sostenibile del Gambero Rosso. Barone Pizzini ottiene inoltre l’attestato Biodiversity Friend, primo standard per la certificazione della biodiversità in agricoltura, patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e di proprietà della WBA-World Biodiversity Association onlus.

Video


Emozioni sulla spiaggia - Missione Chapagne 007

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Angelo Marchiano

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La storia del primo Franciacorta Biologico

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Servizi


Business Lunch


Locale ideale per veloci e gustosi pranzi per professionisti ed incontri di lavoro.

Ristorante aperto a pranzo


Il ristorante è aperto anche a pranzo con menu dedicati.

Organizzazione cene aziendali ed eventi


Gli spazi del locale si prestano per eventi e cene aziendali. La direzione è a disposizione per consulenze sull'organizzazione.

Services


Map


Vascello Fantasma
Piazza Musso 17053 Laigueglia (SV)


Meteo

Location


Ristorante vista mare
Il Vascello Fantasma regala alla sua Clientela una magica vista mare. Affacciato direttamente sulla spiaggia di Laigueglia, questo ristorante si avvale di una cornice elegante e romantica, perfetta per complici momenti a due.

Summer Area


Ristorante con dehors sul mare a Laigueglia.
Gli Ospiti del Vascello Fantasma possono degustare i sapori autentici e tipici della Liguria proprio davanti al mare da cui proviene il pescato, in una location esclusiva, grazie ad un ampio dehors che permette di ammirare un paesaggio suggestivo, soprattutto nella bella stagione.

People


Team professionale
Lo staff del Vascello Fantasma è selezionato e professionale. Uniti da una comune passione, la cura del servizio e del Cliente, garantiscono una piacevole esperienza per un appuntamento gastronomico di sicuro prestigio.

Events Book

  • Emozioni sulla Spiaggia
    Emozioni sulla Spiaggia

To Visit


L'Isola di Gallinara


Isola della della costa ligure, proprio di fronte ad Albenga, nella Riviera di Ponente, chiamata così probabilmente perché un tempo era popolata da galline selvatiche; dista poco più di un chilometro e le sue dimensioni sono di circa metri 300 x 400. È area protetta e Riserva naturale regionale anche se da 170 anni circa è di proprietà privata. Verso la fine del IV secolo fu il rifugio di San Martino di Tours e sede di un monastero, fondato dai monaci di San Colombano di Bobbio, in seguito abitato dai monaci Benedettini che lo tennero fino al 1842.
Nei fondali circostanti sono stati ritrovati vari relitti e reperti, risalenti anche all'epoca greca e romana, molti dei quali sono conservati nel Museo Navale di Albenga. L’isola è traforata da due gallerie che si incontrano, formando una croce, scavate dai prigionieri durante l’ultima guerra, per controllare il mare e le zone circostanti. A causa dei molti ordigni bellici inesplosi l’attività subacquea presso l’isola è rimasta proibita per molto tempo ma oggi sono consentite le immersioni seguite e monitorate dalle guide locali.

L'antico borgo di Laigueglia


Nel tratto di mare tra Capo Santa Croce e Capo Mele si trova Laigueglia, borgo costruito dai pescatori su un paesaggio naturale di rara bellezza e caratterizzato da un clima piuttosto mite, diventato con queste caratteristiche un rinomato centro turistico. Pochi metri al largo di Capo Mele, sono possibili suggestive immersioni sul relitto del Piroscafo Ravenna, affondato durante la Prima Guerra Mondiale ed oggi ospite di fauna e flora marina tipica del Golfo.
Laigueglia conserva la tipica architettura del borgo marinaro, con i caratteristici carruggi, le piazzette a mare e i toni rosa-lilla delle abitazioni. Il torrione Saraceno del 1564 è l’unico rimasto dei tre originari e testimonia una delle più importanti postazioni di difesa dalle invasioni piratesche. Da qualsiasi parte si indirizzi lo sguardo si può notare la presenza dei due campanili, sormontati da cupole in maiolica colorata, della chiesa di San Matteo. Da una scaletta che sale dalla via Aurelia si raggiunge la cappella della Madonna delle Penne, costruita dai pescatori di corallo catalani nel XVII secolo, dove, insieme a quelli della chiesa dell’Immacolata del 1661, sono esposti ancora ex-voto di marinai e pescatori.

Il Muretto di Alassio


Si trova ad Alassio, in provincia di Savona, in corso Dante Alighieri, si tratta di un monumento costituito da un muro su cui sono state aggiunte numerose piastrelle in ceramica decorate e con le firme di personaggi famosi. Un' opera ideata nel 1953 da Mario Berrino, proprietario del "Café Roma", situato proprio di fronte, insieme allo scrittore Ernest Hemingway.
In principio era una rustica parete di pietre irregolari, che ancora oggi cinge un giardino pubblico, ed è col tempo diventata un'originale opera d'arte.
Non avendo un'adeguata autorizzazione da parte del Comune di Alassio le prime tre piastrelle in ceramica, realizzate dal ceramista Ivos Pacetti e con le firme del Quartetto Cetra, di Hemingway e del chitarrista Cosimo Di Ceglie furono collocate segretamente all'alba del 1953. Il giorno dopo non venne ordinata nessuna rimozione da parte del comune e questo incoraggiò l'ideatore a continuare ad aggiungere altre originali piastrelle colorate e firmate da celebri frequentatori del suo locale e da numerose personalità dello spettacolo, del cinema, della televisione e dello sport: se ne contano circa mille.
Ispirato al muretto è l'omonimo concorso di bellezza che si svolge nella città di Alassio: Miss Muretto.

To See & To Do


PhotoStory


Ristorante di fama internazionale a Laigueglia
Ristorante storico di Laigueglia e meta obbligata per il jet-set internazionale negli anni '60 e '70, ha ospitato personaggi tra i più famosi dell'epoca come Gualtiero Marchesi, Gianni Brera, Rik e Gian, Alighiero Noschese e Eddy Merckx. In questi anni il ristorante si è fregiato delle più importanti onorificenze e riconoscimenti del settore. Dopo anni di silenzio, in seguito a diverse gestioni non all'altezza della sua fama, è stato ripreso in mano da chi lo aveva creato: Angelo Marchiano e la sua famiglia. Oggi si ripropone elegante e raffinato proponendo una cucina di pesce di assoluto livello con una splendida vista sul mare per tornare ad essere il locale prestigioso che tutti ricordano.

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